È una varietà che fiorisce tardivamente, nella seconda quindicina di marzo, è una cultivar di provenienza francese chiamata “Albicocca Paviot” dal cognome di chi la ottenne.

Quando dopo il 1880, anno in cui fu immessa sul mercato, arrivò in Italia ebbe un grosso successo per il frutto grosso, per la bella colorazione della sua buccia, fra l’arancio e il giallo carico, per la polpa ben colorata, saporita, profumata e zuccherina.

La maturazione della sua frutta si situa fra la metà di luglio e l’inizio di agosto a seconda delle zone di produzione dalla pianura alla montagna.

Un suo limite consiste nel fatto che i suoi frutti devono maturare sulla pianta per sprigionare tutto il loro profumo e bontà.